Cazuela de atún con papas

Descripción

Calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados, agregar las papas y dejar dorar un poco., Añadir el vino y dejarlo evaporar un poco, cubrir con el caldo, cuando llegue a ebullición, añadir el tomate licuado y permitir que llegue a ebullición, agregar el atún y dejar cocinar nuevamente hasta que llegue a ebullición y se reduzca un poco la salsa.